Buena comida, con cariño y sin prisas...

Generación Beat surge de la unión de dos mentes inquietas que se encontraron en el camino para cristalizar este proyecto en pleno corazón de Madrid.

Nos encontramos a escasos metros de la Plaza Mayor en una pequeña calle paralela a la Cava Baja en La Latina.

Aquí podréis encontrar cocina hecha con mimo y cariño respetando las recetas tradicionales, tal y como hacían las abuelas, rodeados de arte y diversión.

La maxima que guía nuestra vida y nuestros pasos la dijo Jack Kerouac en su novela “On the Road” y es la inspiración para seguir adelante.

"No serás nada en este mundo a menos que hagas lo que quieras. No planees nada, simplemente ve y hazlo.”